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养鱼成本上涨 养殖户却无力提价 脆肉鲩难涨价

2010年09月06日 www.chnn365.com 农村信联 - 打造中国最大的农村信息互联平台  农业资讯 - 市场行情
 中山是全国最大的脆肉鲩产地,由于今年蚕豆等养鱼饲料价格上涨,脆肉鲩养殖户的养殖成本每公斤增加约3元。然而,由于养殖户缺乏议价能力,鲩鱼销售价格也难见增长,成本增加的压力完全由养殖户独自承担。

  近日,采访了脆肉鲩产业链中的诸多相关方,力图真实再现在此产业链中各利益相关方的所作所为,以对脆肉鲩产业的健康发展进行反思。今天推出《东升脆肉鲩为何涨价难》,摆出脆肉鲩销售模式的利弊及如何提升脆肉鲩品质问题,将继续关注。

  养殖户:担心提价会吓跑客户

  冯少满是板芙镇康田水产养殖场的老板,共养殖了386亩脆肉鲩,分为25个水塘,占了板芙镇500多亩脆肉鲩养殖面积的一大半。自今年3月以来,蚕豆价格从每公斤2.5元上升到每公斤3.4元-3.6元,由于脆肉鲩每长1公斤需要消耗1.5公斤左右蚕豆,粗略计算,每生产1公斤脆肉鲩的成本增加了1.6元。冯少满亩产脆肉鲩750公斤-900公斤,单单是蚕豆一项,将使他今年的成本增加超过50万元。

  但是,脆肉鲩的销售价格基本保持平稳,半年多来,塘头价都是保持在19元每公斤左右。对此,冯少满却不敢提价,担心自己一提价,客户们都跑了。像冯少满这样处境的养殖户还有很多。

  记者从市海洋与渔业局和东升镇农办获得的数据是,目前中山养殖脆肉鲩16742亩,其中东升镇占了10240亩。东升镇以外我市其他镇区所养殖的脆肉鲩鱼塘中,至少一半以上的面积也是由东升人承租的。所以,东升镇毫无疑问是全国最大的脆肉鲩养殖基地。

  东升镇农办承认,蚕豆价格的上涨使东升镇养殖户的收益受到很大影响,而且,除蚕豆外,其他饲料的价格也有所上扬,同期,用工成本也有所增加,总体来算,大约每公斤脆肉鲩所增加的养殖成本在3元左右,这部分成本由养殖户独立承担。

  但是东升镇农办认为,养殖户收益的减少并没有冯少满所计算的那么多。因为,养殖脆肉鲩并非一开始就喂养蚕豆,而是将鱼养到2.5公斤-3公斤时才喂养蚕豆,而喂养到5公斤左右就可出塘销售。这样,每条鱼(以5公斤计)养殖户所增加的支出应该在6元钱左右。如此,即使考虑到所有的成本增加,冯少满的总支出应该多了40万元左右。

  销售商:担心消费者承受不了涨价

  对于不加价收购脆肉鲩的责难,脆肉鲩的销售商表示自己也有苦衷。


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