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南方地区黄尾鲻的繁育和养殖技术

2011年05月06日 www.chnn365.com 农村信联 - 打造中国最大的农村信息互联平台  农业技术 - 水产养殖

  黄尾鲻学名为鮻鱼(Mugil so-iuy),属鲻形目鲻科。鲻形目鱼类大多为食用鱼,我国常见的鲻科鱼类有鲻鱼和鮻鱼,是我国沿海地区主要的养殖对象之一,近年已发展成为国际养殖对象。我国南方主要以养鲻鱼为主,而北方沿海主要养殖鮻鱼,故有“南鲻北鮻”之称。经养殖试验表明,与在北方养殖鮻鱼相比,鮻鱼在南方养殖生长速度快、个体大、养殖成本低、不相互残杀、免疫力强、不易得病。而且,南方养殖的鮻鱼味道鲜美、金黄体色亮丽吉祥,比鲻鱼更受养殖户和消费者欢迎,也因此得到了“黄尾鲻”的俗称。

  珠海采取“企业+ 推广机构+农户”三结合的形式,2004 年成功引进该冷水性鱼类,率先成功开展黄尾鲻生产性育苗,并实现了黄尾鲻在南方地区从种苗到养殖的全过程生产。发挥三结合的优势,珠海将黄尾鲻发展为本地特色品种之一,有力地促进了水产品养殖结构的调整。

  黄尾鲻的生物学特性

  鲻鱼外型与梭鱼相似,主要区别是鲻鱼肥短,梭鱼细长,鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色,梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。黄尾鲻虽具有广盐广温性,但不能适应剧烈的温度和盐度变化。其对氧有较大的生态耐性,耗氧量随个体增大而增大,当水中溶解氧含量大于5 时,对生长最有利。其食性很广,属于以植物饲料为主的杂食性鱼类,在人工养殖条件下也喜欢摄食如米糠、豆饼粉、花生饼粉、干水蚤以及驯化摄食人工配合饵料等。雌鱼在较深的海区产卵,而生长在近海。

  苗种繁育

  黄尾鲻育苗技术已经很成熟。选择亲鱼时雌鱼年龄4~6 龄以上,体重1kg以上,雄鱼年龄4 龄以上,体重1.2kg 以上,雌雄比例为1:1.5(或2);其次是孵化的卵必须达到0.65mm 以上;可使用的催产剂很多,但要注意其剂量要视亲鱼的成熟度、水温等情况灵活使用;注射后的亲鱼暂养池的盐度要保持在22‰以上,并在第二次注射催产剂的24h 内注意观察其产卵情况,及时捞出鱼卵或亲鱼(鱼卵需要在鱼池内孵化的);刚开口的仔鱼培育25~30 天后放入土池进行标粗养殖,密度10 万尾/ 亩,或留在水泥池内标粗,密度限制在5万尾/立方水体内。


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