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埃及胡子鲇的高效养殖技术

2011年02月16日 www.chnn365.com 农村信联 - 打造中国最大的农村信息互联平台  农业技术 - 特种养殖
埃及胡子鲇又名埃及塘虱鱼、革胡子鲇。原产于非洲尼罗河流域,是当地的淡水经济鱼类之一。埃及胡子鲇具有肉质细嫩、味道鲜美、骨刺少、营养价值高等特点,是消费者喜食的优质水产品。其生长快,个体大,食性广,抗病性和环境适应性强,并具有适应多种养殖方式等优良性状;其耐低氧,耐小水面,易饲养管理,是一种适合人工养殖的水产品种。我国于1981年引进试养,现已取得了良好的养殖效益,目前正在各地进行大面积推广。养殖埃及胡子鲶可利用各种水体,如各地的池塘、水泥池、小面积浅水塘、水簇箱等。其适宜高密度饲养,放养量可比其它鱼类高出几倍,且养殖周期短,单产高,一年可多次轮捕。因此,是农户养鱼致富的一条好途径。

生物学特性
形态特征埃及胡子鲇在分类学上属鲇形目、胡子鲇科。体呈圆桶形,头扁平,口稍下位,眼较小,头背部有许多骨质微粒突起,呈放射状排列,触须发达,有口须四对。体表富黏液,无鳞,体背面颜色较深,呈灰褐色,体侧有不规则的黑色斑点和灰白色斑块,腹部白色。背、尾、臀鳍边缘围红色带纹。幼鱼与蝌蚪非常相似。

生活习性埃及胡子鲇属于底栖性鱼类,性情温和,怕强光,喜欢栖息在阴暗处。它除了到水面吞咽空气和摄取食物外,很少到水面活动。白天饱食后喜欢沉于池底、洞穴或阴暗处。夜间活动剧烈,摄食频繁,有时成群结队到水面猎取食物。

胡子鲇适应环境的能力较强,能在各种水体中生活。由于鳃上具有呼吸辅助器官,所以可以窜出水面直接呼吸空气。如果保持体表潮湿,长时间离水也不致死亡。因此,胡子鲇能在普通鱼类不能生存的低氧或浅水环境中生活。埃及胡子鲇抗病力更强,一般非致命性的伤口都能够自愈。

埃及胡子鲇属热带性鱼类,耐寒力较差,生长适温为18℃~34℃,生长的最适水温为20℃~30℃。当水温降到8℃~10℃,会造成冻伤,感染水霉病,当降到7℃以下时,则开始死亡。因此,埃及胡子鲇在人工越冬期间,水温至少要保持在13℃以上。当水温升到15℃以上时开始正常摄食,温度在20℃~35℃时摄食旺盛。一般5~9月为摄食盛期,此时生长速度最快。
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