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肯特鸭地区合作推广

2016年02月20日 www.chnn365.com 农村信联 - 打造中国最大的农村信息互联平台  招商信息 - 招商信息
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肯特鸭地区合作推广现寻找各地有意向在本地有条件建立肯特鸭总店的合作者共同开发!继承700多年历史的江南第一鸭—酱卤鸭的制作工艺流程,按现代科学方法配比酱卤专利香料配方,形成回归自然纯天然绿色的制作工艺,真正实现肯特鸭“热吃色鲜味,冷嚼皮肉香”的特色!产品外形呈赤金光亮,扒而不腻,无油腻感口味鲜美异常。 将子鸭按每只用含碘盐精盐夏天15g冬天12.5g均匀擦揉鸭子全身,,淹謮夏天2-3小时冬天6-7小时,按每只鸭子1公斤清水放入卤锅中烧开,。按每只加入酱油15g精盐7.5g黄酒12.5g,每只按白糖50g炒成糖糊状倒入卤锅中搅拌均匀使卤水兑成赤金黄色。将专利香料按每只18.4g用布袋装好放入卤锅中煮30-60分钟捞起香料袋把鸭子全部放入,将香料袋放置鸭子中间,侵謮在卤水中煮20-50分钟(煮熟为准),加入每只5g味精,翻动鸭子(注意不要翻烂鸭子),在煮数分钟,单个捞出晾干(鸭与鸭之间留空隙相互之间不要挤擦保持鸭子外形完整。 联系微信qq710245931 手机18613082119 , 联系人:郭传印, 通讯地址:山东泰安, 联系电话:18613082119
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