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竹荪品种-白鬼笔

2015年09月06日 www.chnn365.com 农村信联 - 打造中国最大的农村信息互联平台  农业技术 - 食用菌栽培

白鬼笔(P.impudicus),又名无群竹荪 冬竹荪,属鬼笔科、鬼笔属真菌。具有重要食药用价值,入药可治风湿症,有活眦祛痛作用,还具有抗癌活性。夏秋季节生于林中地上的腐叶层中。目前市场主要是野生的产品为主。然而随着市场需求量的日益扩大,白鬼笔资源出现了供不应求的局面。

无群竹荪比红托竹荪口味还要好,肉质比红托竹荪肉质还要厚  口感松脆,有清新的小萝卜味道。在法国和德国的一些地区,白鬼笔很受欢迎,超市里会有新鲜或者腌制的白鬼笔销售,同时白鬼笔也会用于制作香肠。

药用:静脉血栓是乳腺癌患者的普遍死因,而复发病人主要依靠抗凝血剂维持生命。近期研究表明白鬼笔的提取物可通过降低血小板聚集的发生率来减少这种状况,因此有作为辅助预防营养品的潜力。

白鬼笔可抑制腐败菌生长,可作为食品的短期防腐剂,可活血止痛,治风湿,而且白鬼笔的发酵物经处理可用于治疗癌症。

中世纪时,白鬼笔用于治疗痛风,并作为激发性欲药食用。

中药:白鬼笔另可作为中药用,用它的菌柄、菌托和子实体入药。药性为甘,淡,性温,有活血止痛,祛风除湿的功效,可用于治疗风湿痛。

目前在全国其他地区还没有成功种植,唯一只有贵州百里杜鹃种植成功,仿野生栽培方式,气候条件非常严格,竹蛋气温高于20度,竹蛋就自动坏了,出菇时间气温必须在2度至10度,而且需要下蒙蒙细雨,他的湿度够了,方才出菇,出菇时间在11月和12月左右。


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